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康正达面条机厂家教您怎样炒面条不粘连

作者:面条机 文章出处:http://www.kangzhengjx.com 时间:2017-08-09 19:54 【
导读:康正达 面条机 厂家教您怎样炒面条不粘连 炒面时若方法不当,会使面条糊成一团,或与蔬菜,肉类粘在一起,因此炒面的重点之一,就是在炒面之前先使面条一一分开。具体方法是先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻

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  炒面时若方法不当,会使面条糊成一团,或与蔬菜,肉类粘在一起,因此炒面的重点之一,就是在炒面之前先使面条一一分开。具体方法是先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开。也可将即将煮好的面条用凉水过凉,再拌入少量香油,面条就不会相互粘连了。另外还需要注意的是,炒面时炒好配菜后再倒入面条,快速炒匀出锅,不宜反复翻,这样面条就不会粘在锅上。
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